しゃっきりレタスがのったひき肉たまご丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を溶き、水切りした豆腐を加えて細かくなるようによく混ぜる

   

2. 2 フライパンに油を敷き、ひき肉を炒める。

   

3. 3 火が通ってきたら、砂糖・酒・みりん・しょうゆを加えて味をつける。

   

4. 4 全体がなじむようによく炒める

   

5. 5 １の卵を加え、全体に軽くなじませ、卵が固まってきたら火を止める。

   

6. 6 器にごはんを盛り、その上に5をのせる。

   

7. 7 粗めの細切りにしたレタスをたっぷりとのせて出来上がり。