なぜかカニ玉っぽい!! 野菜たっぷり雑炊 レシピ・作り方

なぜかカニ玉っぽい!! 野菜たっぷり雑炊
  • 約30分
  • 100円以下
新米主婦りえママ
新米主婦りえママ
すりおろした人参&溶き卵で、かに玉のような優しい味に仕上がりました☆

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 鶏むね肉を一口サイズに切る。キャベツ、ほうれん草、舞茸を食べやすい大きさに切る。枝豆はみじん切り。
    人参、生姜はすり下ろす。
  2. 2 少し大きめの鍋に半分程度の湯を沸かす。麺つゆ、白だし、かつおだし、舞茸、鶏むね肉を入れて出汁を作る。
  3. 3 煮立ったら、白飯、キャベツ、ほうれん草、枝豆、すり人参、すり生姜を入れる。

    全体的に柔らかくなるように10分程度煮る。
  4. 4 最後に溶き卵を入れて完成☆

きっかけ

ビタミンをたくさん摂ってほしくて考えました☆

おいしくなるコツ

◎溶き卵は半熟くらいがGOOD。 ◎卵とすりおろした人参の組み合わせが、かに玉っぽいです。 ◎大根、青梗菜、椎茸などの野菜を入れても美味しいです。

  • レシピID:1240000848
  • 公開日:2011/03/10
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カテゴリ
おかゆ
関連キーワード
雑炊 お粥 おじや 風邪
料理名
雑炊
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つくったよレポート(1件)

  • ★とっこ
    ★とっこ
    2015/03/08 02:32
    なぜかカニ玉っぽい!! 野菜たっぷり雑炊
    すりおろすと火のとおりも早くていいですね。2歳の娘もたべやすかったようでパクパクたべてくれました。ごちそうさまでした(*^^*)

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