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中華風★ぶっかけトマトうどん レシピ・作り方

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ayatoy
黒酢でさっぱり！自家製のピリ辛トマトだれを使って作るぶっかけうどんです！

材料（1人分）

うどん
1玉
トマトだれ（ID:1230031699）
半量
オクラ
3本
鶏むね肉(一口大)
70g
●黒酢
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
●ごま油
小さじ1/2
●鶏ガラスープの素
小さじ1/4
白すりごま
大さじ1
花椒
ひとふり
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作り方

  1. 1
    鶏肉、オクラはそれぞれ熱湯でゆで、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ●を器であわせ、表示通りにゆでてうどんを入れる。
  3. 3
    トマトだれ、1、白すりごま、花椒をのせ、食べるときによく混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒酢のうまみのある酸味がよくあいます！

きっかけ

自家製のトマトだれをうどんで食べたかったので。

公開日：2024/09/03
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カテゴリ
アレンジうどん鶏むね肉オクラトマト全般ぶっかけうどん
料理名
ぶっかけトマトうどん

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