・白だしは商品によって濃さが違いますが、水３００ccで大体おでんつゆの濃さになるようにします。 ・がんもどきの油抜きは、冷やして食べるので通常よりもしっかり目にします。 ・夏なので氷水で早く冷まして早く冷蔵庫に入れます。
沢山採れる夏野菜、さっと出来るサラダや炒め物ばかりでは疲れて来ちゃう。 でも、暑い夏には煮物も冷たくあっさりと食べたいですよね～。 前日に作っておくと翌日ラクが出来る上、味がしっかり染みています♪
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オクラから出る自然なとろみとミニトマトのほのかな酸味でさっぱりと食べられます。
前日に作っておけば翌日は冷蔵庫から出すだけ！