鶏団子と里芋のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらを使いました。一袋で4皿分です。2袋入っています。振り入れて使うタイプなので、好きなとろみに調節できます。

   

2. 2 人参は皮を剥き小さめの乱切りにして茹でる。

   

3. 3 里芋は皮を抜き大きめに切って茹でて余分な滑りを取る。

   

4. 4 しめじは石づきを取ってほぐす。

   

5. 5 鶏胸肉は市販の物を使いました。

   

6. 6 ほうれん草はさっと茹でて冷やす。絞って5cmに切り揃える。これは冷凍しておいたものです。

   

7. 7 玉ねぎは薄くスライスして鍋に入れ、150mlの水を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にする。

   

8. 8 2、3、4、5も加える。下ごしらえで火が通っているので、5分程度煮たら大丈夫です。

   

9. 9 シチューの元を混ぜながら振り入れる。好みのとろみになったら牛乳を加えてもう一度弱火で煮る。

   

10. 10 最後にほうれん草を加えて一混ぜして出来上がりです。