青梗菜ときのこのとろとろスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき 切って冷凍しておいたもの ひとつかみ
- 椎茸 1日日干ししたもの ２個
- 青梗菜 1株
- 固形コンソメ １個
- ☆水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ1
- 水 カップ1／2
作り方
- 1 えのきはいしづきを落として半分の長さに切ったものを冷凍しておきました。
- 2 椎茸は一日日干しにして軸を落とし、食べやすい大きさにスライスしておきます。
- 3 青梗菜は一枚づつ剥がして洗い、食べやすい大きさに切る。
- 4 鍋に200mlの水、固形コンソメ、えのき、椎茸を入れて中火にかけます。
- 5 沸騰したら弱火にして青梗菜を入れます。
- 6 最後に☆を混ぜながら入れて、とろみがついたら出来上がりです。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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