夏に食べたい！簡単冷や汁 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鯖缶(水煮) 1缶
- 即席みそ汁（液体タイプ） 大さじ2～3
- きゅうり（薄切り） 1本
- みょうが（せん切り） 2個
- 大葉（せん切り） 4枚
- 白すりごま 大さじ2～3
- 豆腐 1/2丁
- 塩 少々
作り方
- 1 即席みそ汁をアルミホイルにひろげる。鯖缶は水気をきる。ふたつを並べて、グリルで香ばしくなるまで焼く。
- 2 きゅうりは塩でもみ、水気をしぼる。
- 3 1の味噌を冷水300ccでとき、豆腐、鯖缶を大きく崩しながら混ぜる。2、みょうが、大葉、白ごまを混ぜ合わせる。
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