鶏肉と根菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、だし醤油にまぶして片栗粉をつけフライパンで焼く。その際ごま油を入れ、その上から鶏肉を入れるのが好ましい
- 2 大根は、10時に切り5ミリ位の暑さにして、レンジの下茹で機能で5分ほど。
- 3 レンコンは、面倒な下茹でを避けるため薄めに切る。下茹でをしたい人は1リットル位のお水に酢を大さじ2杯位入れ、下茹ですると良い。
- 4 1のフライパンに2の大根と3のれんこんを入れ、水と○の調味料を加えて煮る。煮汁が鶏肉の片栗粉効果でトロけてきて、具材に味が染みたらすりごまをまぶして、出来上がり。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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ミロ342023/05/30 20:50
色味的に味濃いかな？と思いましたが、全然そんな事ありませんでした！レンコンがシャキシャキでおいしかったです♪
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