こんがりジューシー！海老と春菊の焼き餃子 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 春菊に塩をふり、もんで水気を絞る。
- 2 海老の背ワタを取り、さっと水で洗い、包丁で粗くたたいて、●と練り合わせたものを1と等分にして餃子の皮で包む。
- 3 フライパンにごま油を熱し、2を並べて、水100ccを注ぎフタをして、中火で蒸し焼きにする。水気がなくなったら、蓋を外し強火で熱し、底面に焼き色を付ける。
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- 料理名
- 海老と春菊の焼き餃子
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