春春炒め（春キャベツと春雨旨味炒め） レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 春キャベツ 200g
- 豚ひき肉（鶏ひき肉でも） 150~200g
- 春雨（熱湯つけもどす） 30g
- ごま油 小さじ１
- 鶏ガラスープの素 大さじ1弱
- 酒 大さじ1弱
- オイスターソース 小さじ１~2
- 一味唐辛子（なくても） ほんの少し
- 塩 こしょう 少々
作り方
- 1 春キャベツは食べやすい大きさに切る
- 2 フライパンにごま油を熱しひき肉をしっかり炒め、春キャベツをいれ炒め、春雨、鶏ガラスープの素、酒、オイスターソース、一味唐辛子をいれ炒め、塩こしょうで味をととのえる。
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