サバの漬け焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- サバの切り身 一切れ
- 醤油 小さじ1
- 水 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 サバの皮側へバッテンの切り込みを入れる。お料理袋へ砂糖、醤油、水を加えてサバを入れる。1時間ほどつけ置く
- 2 熱したフライパンへ漬け込んだ汁ごとサバを入れてこんがり焼く。片面5分程度。この時蓋をしておく
- 3 盛り付けて完成です
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