【リメイク】速攻腸活ダイエット♪ちゅるるんトマト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【昆布締め豆腐】
   元々の昆布締め豆腐のレシピはこちら♪
   ⇒レシピID 1230028589
   今年イチのドハマりレシピで、無限豆腐と呼んでいます♪
   これが美味しいんです♪

   

2. 2 【材料】
   昆布締め豆腐を作った後に残った昆布を使います。
   昆布はこのように豆腐の水分を吸って柔らかく粘り気が出ている状態です。

   

3. 3 【材料を切る】
   トマト…ひと口大。
   昆布…食べやすく粘り気が出やすいように細かく切る。
   ※昆布はミキサーやブレンダーを使っても◎
   ※硬い昆布は500w1分程軽くレンチンしても◎

   

4. 4 【混ぜる】
   刻んだ昆布とトマトをよく混ぜる。

   

5. 5 【完成】
   しばらく混ぜ続けると、昆布がトマトの水分を吸って粘り気成分のフコイダンが出てきます。
   これは水溶性食物繊維なので、たっぷり混ぜてください♪

   

6. 6 【補足】
   基本的には、昆布締め豆腐を作った時の塩気と、昆布自体の塩気で味付けいらずですが、味見をしてお好みで、お醤油や塩、めんつゆ、昆布締め豆腐から出た水分等で調整してください♪

   

7. 7 【再アレンジ】
   そのまま食べるだけだなく、そうめんやうどん、パスタにかけたり、ドレッシング代わりにお野菜にかけても◎

   

8. 8 【その他】
   昆布締め豆腐のアレンジにも◎