こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくを食べやすい大きさに
   カットする。
   （今回は手綱こんにゃくにしました）

   

2. 2 鍋に下記の調味料（⚪）を入れ
   温める。
   
   ・水　350ml
   ・醤油　大さじ3
   ・みりん　大さじ2
   ・酒　大さじ2
   ・砂糖　大さじ1

   

3. 3 こんにゃくを入れて中火で煮る。

   

4. 4 ーーーーーー【お好み】ーーーーーー
   
   種を取り除いた鷹の爪を
   細かくカットする。

   

5. 5 鍋に入れて、
   こんにゃくと一緒に煮詰める。
   ーーーーーーーーーーーーーーーーー

   

6. 6 鍋の水分量が1／3まで減ったら
   火を止める。
   （目安 沸騰してから約20〜25分）

   

7. 7 完成