【入賞】旨味◎明太シーフー豆腐クリームそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

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   【入賞しました♪】
   2022.9.15 発表♪
   豆腐アイディアレシピコンテストで、優秀賞に入賞しました♪
   ありがとうございます♪

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   【材料】
   今回は、こちらの材料を使用しました♪
   ※はんぺんはふわふわで柔らかい白はんぺんがオススメ♪
   ※海藻サラダは無くてもOKです。

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   【ソースを作る】
   お豆腐とはんぺんをちぎってよく混ぜ、滑らかなソース状にする。
   ※ビニール袋に入れて手で潰したり、すり鉢ですってもOKです♪

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   【ソースの仕上がり】
   よく混ざると、この位、滑らかに仕上がります。

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   【そうめんの準備】
   そうめんを規定通り茹でて冷水で締めてから、器に海藻サラダ(無くても可)と共に盛り付ける。

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   【盛り付け】
   そうめんの上から、シーフードクリームソースをたっぷりとかけ、明太子、千切りした青じそを飾って完成♪

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   【アレンジ】
   *お好みで、海苔や生食用オイル(オリーブオイル、MCTオイル、ゴマ油等)をかけても美味しいです。
   *レモンでさっぱりさせても◎