早い！安い！二色丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- とりのひき肉 300g
- 絹さや 1パック(50~60g)
- 玉ねぎ １個
- しょうがのチューブ 2センチ
- ニンニクのチューブ 2センチ
- ◉砂糖 大さじ3
- ◉料理酒 大さじ2
- ◉醤油 大さじ4
- ◉みりん 大さじ2
作り方
-
1
絹さやを水で洗い、両端をパキッと折って筋を取る。
鍋にお湯を沸かし、絹さやを加えて1分茹で、冷水に取る。
-
2
絹さやを細切りにする。
-
3
玉ねぎ１個をみじん切りにして炒める。
少々粗くてもgoodです。
-
4
玉ねぎがしんなりしてきたら、
とりのひき肉と、ニンニクチューブ、しょうがチューブを加えて、
ひき肉の色がほんのり変わるくらい炒める。
-
5
◉の調味料加えて、
煮汁が少なくなるまで炒める
-
6
盛り付けして完成！
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シャキシャキな絹さやと相性抜群です(^o^)
甘辛なひき肉は、おうどんの上に乗せてもOK！
玉子焼きに入れてもOK！