手羽元の甘酢煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ⭐鶏手羽元 4本
- ⭐こんにゃく 1／3個
- ⭐大根（小） 1／3本
- ⭐にんじん 1／4本
- 【味付け】
- ⚪酢（黒酢） 大さじ3
- ⚪砂糖 大さじ3
- ⚪醤油 大さじ2
- ⚪酒 大さじ2
- ⚪みりん 大さじ2
- 水 400ml
作り方
- 1 具材（⭐）を食べやすい大きさにカットする。
-
2
具材（⭐）と水を鍋に入れて、
灰汁を取りながら中火で煮込む。
-
3
下記の調味料（⚪）を加えて
30分以上煮込む。
【各大さじ3】
・お酢 ※黒酢を使用
・砂糖
【各大さじ2】
・醤油
・酒
・みりん
-
4
完成。
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TwinkleTwinkleTwinkle2022/02/21 15:53
とっても美味しかったです( ≧∀≦)ノ
レシピへのコメント
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お酢のさっぱりとした味わいのレシピになります。