シンプル旨い！里芋のネギまみれ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 里芋 6個
- 万能ねぎ（小口切り） １束
- サラダ油 大さじ３
- 塩 少々
作り方
- 1 里芋はよく洗い、皮のまま柔らかくなるまで蒸し器で加熱し、皮をむいて、一口大に切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、万能ねぎを加え、香りがたち、ネギの端がこんがりするまで、じっくり加熱しネギ油をつくる。
- 3 １を加え、炒め合わせ、塩で味を調える。
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