シンプル旨い!里芋のネギまみれ レシピ・作り方
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材料(約4人分)
- 里芋 6個
- 万能ねぎ(小口切り) 1束
- サラダ油 大さじ3
- 塩 少々
作り方
- 1 里芋はよく洗い、皮のまま柔らかくなるまで蒸し器で加熱し、皮をむいて、一口大に切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、万能ねぎを加え、香りがたち、ネギの端がこんがりするまで、じっくり加熱しネギ油をつくる。
- 3 1を加え、炒め合わせ、塩で味を調える。
きっかけ
おいしそうな里芋が手に入ったので、シンプルにいただきたいと思って。
おいしくなるコツ
たっぷりの油とたっぷりのネギでじっくりネギ油をつくること!!
- レシピID:1230027787
- 公開日:2022/12/19
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