日本酒にあわせたい◎牡蠣のさっと煮 レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 牡蠣は塩・片栗粉をふり、軽くもみ、流水で洗って、水気をふきとる。
- 2 鍋に●を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら1を加え２分煮る。火を止め、そのまま冷めるまでおく。
- 3 器に盛り、ごま油をまわしかけ、白髪ねぎ、一味唐辛子を添える。
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