茗荷とわけぎのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茗荷 6つ
- わけぎ（なければニラでも） 10本以上
- 胡麻油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 鰹節 少々
作り方
-
1
JA高知が茗荷のハウス栽培を始めてから、年中手に入るようになりました。わけぎを食べやすい長さに切ります。
-
2
茗荷を薄切りにします。シャキシャキ感を楽しむため、これ以上細かくしませんでした。お好みで。
-
3
醤油、胡麻油でよく和えます。
-
4
鰹節を添えるとなお美味しくなります。
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