【華やか♪】カラフル☆グリルブルスケッタ♪ レシピ・作り方

Name: 【華やか♪】カラフル☆グリルブルスケッタ♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: バゲット 1本; オリーブオイル 大さじ4; ニンニク 1片; ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ4; 塩・コショウ(ゆで卵用) 2〜3振り位; ミニトマト 5個位; かいわれ大根 1/2パック; 玉ねぎスライス 中1/2個; オレンジ 1/2個; 鴨ロースハム 4枚; ベーコン 2枚; とろけるチーズ 2つまみ; パセリ 3〜4枝位(なくても可); スモークサーモン 4枚位; クリームチーズ 10g位; オリーブオイル(仕上げ) 1回し; 粗挽きブラックペッパー 3振り位

約15分
1,000円前後

りんね♪フードアナリスト

いつものバゲットも、ちょっと具材をカエルだけで華やかアレンジ♪
手に入りやすく、作りやすいトッピングにしました♪
カラフル食材で食卓の彩りやおつまみに♪

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材料（2人分）

バゲット 1本
オリーブオイル大さじ4
ニンニク 1片
ゆで卵 2個
マヨネーズ大さじ4
塩・コショウ(ゆで卵用) 2〜3振り位
ミニトマト 5個位
かいわれ大根 1/2パック
玉ねぎスライス中1/2個
オレンジ 1/2個
鴨ロースハム 4枚
ベーコン 2枚
とろけるチーズ 2つまみ
パセリ 3〜4枝位(なくても可)
スモークサーモン 4枚位
クリームチーズ 10g位
オリーブオイル(仕上げ) 1回し
粗挽きブラックペッパー 3振り位

作り方

1 バゲットを1.5〜2cmの斜め切りにし、オリーブオイルを塗っておく。
2 ゆで卵を潰して、マヨネーズ、塩コショウで味を整えて、卵フィリングを作る。
3 ニンニクを半分に切り、①のバゲットに切り口をこすりつけて香りを移す。
4 《ベース作り》
6枚分
③のバゲットをトースターで3分前後焼いて、軽く焼き目を付ける。
5 《ベーコンチーズ》
2枚分。
③のバゲットに短冊切りしたベーコン、チーズ、スライス玉ねぎをのせてトースターで3〜4分焼き、パセリやミニトマトを飾って完成♪
6 《鴨ロースハムオレンジ》
2枚
④の焼き上がったバゲットに鴨ロースハムとスライスしたオレンジ、スライス玉ねぎ、かいわれ大根、パセリをのせて完成♪
7 《卵マヨネーズ》
2枚分。
④のバゲットに②の卵フィリングをたっぷりのせて、パセリやスライス玉ねぎをちらして完成♪
8 《サーモンチーズ》
2枚分
スモークサーモンとクリームチーズを混ぜ、④のバゲットにのせて、ミニトマトやスライス玉ねぎ、かいわれ大根をのせて完成♪
9 残った野菜を小皿に入れて、盛り付け用の大皿の中央に置き、それぞれ出来上がったブルスケッタを放射線状に並べ、仕上げ用のオリーブオイル、粗挽きブラックペッパーをかけて完成♪