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レンジで作る！中華丼～オイスター風味～レシピ・作り方

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約15分
300円前後

オイスターソースが決め手の茶色いあんの中華丼！電子レンジで作る簡単レシピ！お野菜たっぷりで一人ご飯にぴったりです！

材料（1人分）

●白菜（2cm幅に切る）: 150ｇ

●長ネギ（斜め薄切り）: 15cm

●にんじん（短冊切り）: 15ｇ

●しし唐（半分に切る）: 2本

きくらげ（乾燥）: 2個

干しシイタケ: 1個

豚切り落とし肉: 60ｇ

塩・胡椒: 少々

片栗粉: 大さじ1

△オイスターソース: 小さじ1

△生姜（みじん切り）: 小さじ2

△醤油: 小さじ1/2

△ごま油: 小さじ1/2

ごはん: 丼1杯

ゆで卵: 1/2個

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作り方

1

きくらげ、干ししいたけは水に戻す。（調理時間外）
きくらげは食べやすい大きさにちぎり、しいたけは薄切りにして、戻し汁をとっておく。
2

耐熱容器にしいたけの戻し汁大さじ3、△を合わせ、1、●を入れ、塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶした豚肉を上に広げ、蓋をする。
3

電子レンジ（600ｗ）で5分加熱し、全体をよく混ぜ合わせる。さらに2分加熱し、よく混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
4

器にご飯をもり、2をかけ、ゆで卵を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干ししいたけの戻し汁とオイスターで旨味たっぷりに仕上げます！お好みで練り辛子を添えても！

きっかけ

ひとりごはんだったので、レンジで簡単に調理を済ませたかったので。

公開日：2021/09/03

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関連情報

カテゴリ: 中華丼白菜豚こま切れ肉・切り落とし肉昼食の献立（昼ごはん）その他の電子レンジで作る料理

関連キーワード: 簡単オイスターソースひとりごはんきくらげ

料理名: 中華丼～オイスター風味～

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