ひんやり♪冷や汁風味噌汁 レシピ・作り方
材料（約2人分）
- きゅうり 1本
- 塩 少々
- 豆腐 1/2丁
- だしパック 1袋
- 味噌 大さじ1～2
- ●大葉（千切り） 5枚
- ●みょうが（千切り） 1個
- ●白すりごま 大さじ1～2
- 氷 ひとつかみ
作り方
- 1 鍋に水1カップ、だしパックを袋から出して入れ、火にかけて、ひと煮立ちさせて、味噌を加え、粗熱をとる。
- 2 きゅうりを薄い輪切りにして、塩でもみ、しんなりしたら、水気を絞る。
- 3 1に氷を加え、崩した豆腐、●、2を加える。
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- 冷や汁風味噌汁
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パンキッシュ2021/09/24 04:23
だしパックで簡単にできました。
きゅうりはオクラで代用しました。
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