豆乳で作る！コングクス風素麺 レシピ・作り方

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ayatoy
豆乳を使って、大豆を使った韓国料理の「コングクス」風に仕上げた、夏にうれしい素麺です！

材料（1人分）

素麺
1～2束
豆乳
100cc
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1～2
●きゅうり（千切り）
1/4本
●白菜キムチ（汁気を切る）
50ｇ
●ゆで卵
1/2個
●白いりごま
ひとふり

作り方

  1. 1
    素麺は表示通りにゆでて、冷水でしめ、水気を切る。
  2. 2
    冷たい豆乳にめんつゆを加え、味を調える。
  3. 3
    器に1を入れ、2を注ぎ、●を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たいものが美味しい季節なので、しっかり、豆乳も麺も冷やしてください！

きっかけ

豆乳が好きなので。

公開日：2021/09/07
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦その他の韓国料理キムチ豆乳アレンジそうめん
関連キーワード
白菜キムチ コングクス 簡単 夏
料理名
コングクス風素麺

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