ディル薫る♪エキゾチックハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合いびき肉 200ｇ
- ●玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ●クミンシード 小さじ1/2
- ●ディル（みじん切り） 1枝
- ●パン粉 大さじ3
- ●ヨーグルト 大さじ2
- ●塩・胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- △酒 大さじ3
- △しょうゆ 大さじ1
- △胡椒 少々
作り方
- 1 合いびき肉と●を粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。二等分にして、平べったい楕円型に成形する。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れ、焼き色がついたら、裏返してフタをし、蒸し焼きにする。
- 3 油を軽くふき取り、△を加えて煮詰め、ソースにして絡める。
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