鶏肉の玉ねぎ醤油麹ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、たべやすい大きさにきる

2. 2

   新玉ねぎは、みじんぎりにし、水をくわえて、800wのレンジで、3分あたためる。

3. 3

   2に、料理酒、醤油こうじ、濃口醤油をいれてまぜる

4. 4

   器に1の鶏肉をいれ、3を流し入れ、混ぜてしばらく味をなじませる(10分くらい)

5. 5

   フライパンに胡麻油とサラダ油をいれて、その中に4をいれ、両面をやき、ひがとおったら、オイスターソースをながしいれ、まぜて、あじがふくんだらできあがり。