滋味ウマ◎芋柄とお揚げのさっと煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 芋柄 10ｇ
- 油揚げ 1枚
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- ●水 100cc
作り方
- 1 芋柄はたっぷりの水で戻し、もみ洗いし、食べやすい大きさに切って、熱湯でゆでから、水にさらして、あく抜きする。（調理時間外）
- 2 油揚げは熱湯で油抜きし、芋柄に切りそろえる。
- 3 鍋に●を熱し、1、2を加え、汁気が1/4ぐらいになるまで煮含める。
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- 芋柄とお揚げのさっと煮
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