青梗菜(チンゲン菜)とひき肉の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（大人2子1人分）
- 合い挽き肉(豚でも可) 100グラム
- 青梗菜 2株
- きゅうり 1本
- 赤ピーマン 2個
- ごま油 小さじ1
- ＊味覇又はシャンタン 小さじ1
- ＊ポン酢 大さじ2
- ＊砂糖 小さじ1
作り方
-
1
青梗菜はざく切りにして、きゅうりは乱切り、赤ピーマンは2〜3センチ角に切ります。
-
2
フライパンにごま油をしいてひき肉を炒め色が変わったら1を加えて炒め合わせる。
-
3
軽く火が通ったら＊を加えて炒め味覇又はシャンタンをしっかりと溶かし最後に30秒ほど強火にして全体に味が馴染むように炒めたら完成。
-
4
赤ピーマンはパプリカやトマトでも……なんなら緑のピーマンでもOKです。
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Emi's kitchen
熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪
夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで
節約食材を使った節約料理を作っています。
時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり
簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます
リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️
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http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/
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