人参と豚肉のスープ煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(一口大にカット) １００ｇ
- ニンジン(５～６㎝の乱切り) １本
- 白ネギ(２～３㎜の輪切り) １０ｃｍ
- ローリエ １枚
- コンソメ 大さじ１
- 水 ４００cc
- 塩、粗挽き黒コショウ 適量
作り方
- 1 鍋にニンジン、コンソメ顆粒、水、ローリエを入れて中火で煮る。
- 2 ニンジンがやわらかくなったら豚肉と白ネギを加え、アクを取りながら５分ほど煮込む。
- 3 塩、黒コショウで味を整えれば出来上がり。
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