ミントゼリー ミント味のシロップも レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミントはよく洗って、一番上の葉の部分は飾りに取っておく。

   

2. 2 ミントを茎ごとポットに入れ、消毒の為の熱湯をかけて一度湯を全部捨てる。もう一度300mlの熱湯を入れて、粗熱が取れるまでまつ。

   

3. 3 粉ゼラチン、砂糖に2の液の中から200mlを入れてよく混ぜて溶かし、冷蔵庫で約５時間冷やし固める。

   

4. 4 固まったら大きめのフォークで引っ掻くように混ぜる。

   

5. 5 残っている液でシロップを作ります。シロップ用の砂糖を入れてレンジで1分チン！冷めるまでまつ。

   

6. 6 ゼリーをガラスの器に入れる。

   

7. 7 シロップをかけて取っておいたミントの葉を飾る。