カラフル!!夏野菜と大豆のコロコロ塩レモンサラダ レシピ・作り方

カラフル!!夏野菜と大豆のコロコロ塩レモンサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
れあMIX
れあMIX
カラフルな夏野菜で食欲をそそります♪レモンでサッパリ頂けます★量は目安なのでお好みで調節して下さい。

材料(1人分)

  • 蒸し大豆(水煮でも可) 50g
  • パプリカ 50g
  • ズッキーニ 50g
  • コーン(茹でとうもろこし) 50g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 蜂蜜又は砂糖 小さじ1/2~
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 パプリカとズッキーニを1cm角程度の大きさに切り、ズッキーニを耐熱容器に入れてふんわりラップをしてレンジで1分加熱する。
  2. 2 1のあら熱が取れたら材料全て入れて和えたら出来上がり。

きっかけ

カラフル野菜のレシピを自分流にアレンジしました♪

おいしくなるコツ

ズッキーニも生でも食べられますので大丈夫そうなら塩もみするなどしてそのままどうぞ♪

  • レシピID:1230022139
  • 公開日:2020/06/30
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐塩レモンとうもろこしズッキーニパプリカ
関連キーワード
さっぱり ドレッシング ダイエット 手作り
料理名
夏野菜と大豆のサラダ
れあMIX
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