鶏肉とほうれん草とキノコの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、○の調味料を混ぜて、下味をつける。

2. 2

   ごま油をしき、そこに鶏肉をいれ、やきながら、隣に冷凍しめじを解凍する。

3. 3

   つぎに、冷凍ほうれん草もいれて(3センチくらいの長さに切って冷凍しています)全体に火を通す。

4. 4

   あらかた火がとおったら、
   えのきを三等分したものをいれ、火が通るまでいためる。しおと胡椒をふりいれる。

5. 5

   ▷の調味料をいれ、あじがなじんだら、☆の水溶き片栗粉をつくり、
   流し入れ、とろみがついたらできあがり。