豚小間肉と長ネギ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚小間肉 300g
- 長ネギ 1本
- 細かく裂いたマイタケ 大さじ1杯
- 砂糖 小さじ1杯
- 味付き塩コショウ 小さじ1/4杯
- ショウガパウダー 1cc
- *料理酒 小さじ1杯
- *醤油 小さじ2杯
- *みりん 小さじ1杯
作り方
-
1
長ネギは斜め切りにします。
豚小間肉は一口大に切ります。
-
2
熱したフライパンに必要ならば油をひいて豚小間肉を並べます。
その上に長ネギとマイタケをまんべなく並べます。
そこに砂糖と味付き塩コショウとショウガパウダーをふります。
- 3 良く炒めて全体に火が通ったら*の調味料を回しかけて良い香りがしてきたら出来上がりです。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉長ネギ（ねぎ）
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簡単です!!