【ピリ辛】出汁ガラ昆布とレンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを3、4ｍｍの厚さに切る。
   
   レンコンの大きさにより半月切りなどにしてください。

2. 2

   コンブを細切りにする。
   
   赤唐辛子がホールであれば小さ目に切っておく。

3. 3

   温めたフライパンにごま油をしき、レンコンを炒める。

4. 4

   レンコンの端が半透明になってきたら、
   昆布と唐辛子と酒、みりん、しょうゆを入れ炒める。