少量だけ欲しいときの 餃子の皮の作り方 レシピ・作り方

少量だけ欲しいときの 餃子の皮の作り方
  • 約30分
  • 100円以下
ムッカリーナ
ムッカリーナ
ちょっとだけ欲しい!
そんなとき、意外と簡単に手作りができちゃうんです。

材料(10枚人分)

  • 薄力粉 25g
  • 強力粉 25g
  • お湯 大さじ2(30ml)
  • ひとつまみ
  • 打ち粉(強力粉もしくは薄力粉) 15gほど

作り方

  1. 1 耐熱のボウルや容器に強力粉、薄力粉、塩を入れてまぜる。

    お湯を沸かす
  2. 2 少しずつ熱湯を加えてそのたびに混ぜ、ポロポロした状態になるまでまぜる。
  3. 3 手でこねる。(ひとまとまりになりなめらかになるまで。)

    ラップに包んで約30分おく。
  4. 4 まな板に打ち粉をふる。

    棒状にのばして10等分に切りさらに打ち粉をまぶす。
  5. 5 一つの生地を丸く形をととのえ、手のひらで軽く押す。
  6. 6 生地をまわしながらめん棒を前後に動かし、直径7,8cm程に丸くのばす。

    打ち粉をたっぷりつける。(打ち粉をつけなかったらまな板にひっつき破れます!)

きっかけ

少しだけ餃子の皮が欲しかったので。

  • レシピID:1230020209
  • 公開日:2020/01/14
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カテゴリ
水餃子100円以下の節約料理餃子の皮蒸し餃子焼き餃子
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料理名
餃子の皮
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つくったよレポート(4件)

  • Gペンたん
    Gペンたん
    2020/11/24 18:52
    少量だけ欲しいときの 餃子の皮の作り方
    初めて皮を作りました
    丸く伸ばすのに苦労しましたが、次は上手く作れるように頑張りたいです
  • eina
    eina
    2020/07/19 20:06
    少量だけ欲しいときの 餃子の皮の作り方
    丁度必要な量の皮が作れて助かりました。
    今後も活用させていただきます(* ̄▽ ̄*)ノ
  • プーたん☆
    プーたん☆
    2020/05/04 11:59
    少量だけ欲しいときの 餃子の皮の作り方
    餃子を手作りしたのですが、具が余ってしまって皮を作ってみようと思い、検索してたら、少量だけ作れるこのレシピを見つけ助かりました。
  • mimi2385
    mimi2385
    2020/02/26 07:41
    少量だけ欲しいときの 餃子の皮の作り方
    参考にさせていただきました

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