少量だけ欲しいときの 餃子の皮の作り方 レシピ・作り方
材料（10枚人分）
- 薄力粉 25ｇ
- 強力粉 25ｇ
- お湯 大さじ2（30ml)
- 塩 ひとつまみ
- 打ち粉（強力粉もしくは薄力粉） 15ｇほど
作り方
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1
耐熱のボウルや容器に強力粉、薄力粉、塩を入れてまぜる。
お湯を沸かす - 2 少しずつ熱湯を加えてそのたびに混ぜ、ポロポロした状態になるまでまぜる。
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3
手でこねる。（ひとまとまりになりなめらかになるまで。）
ラップに包んで約30分おく。 -
4
まな板に打ち粉をふる。
棒状にのばして10等分に切りさらに打ち粉をまぶす。 - 5 一つの生地を丸く形をととのえ、手のひらで軽く押す。
-
6
生地をまわしながらめん棒を前後に動かし、直径7,8cm程に丸くのばす。
打ち粉をたっぷりつける。(打ち粉をつけなかったらまな板にひっつき破れます！）
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- 料理名
- 餃子の皮
ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
☆美味しく
☆栄養満点
☆手抜きができるところは手抜き！
をモットーにし、主に
・お弁当のおかず
・時短料理
・イタリア料理
・お家で出来るカフェメニュー
を掲載します☆
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そんなとき、意外と簡単に手作りができちゃうんです。