すき昆布とキノコのさっと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 すき昆布は水に戻して食べやすい大きさに切り、えのきだけは根元にを落として半分に切ります。しめじは根元を落として小房に分け、にんじんとしょうがはせん切りにする。
- 2 鍋にごま油を引いて熱し、しょうが、にんじん、昆布、キノコを順に炒め、水を入れて5分程度煮ます。
- 3 みりん、しょうゆを加えてひと煮たちして器に盛ったら完成です。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
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弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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yuuukof2020/04/26 08:58
ごま油が効いて美味しくできました！
