三つ葉を使って☆和風カオマンガイ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 米 1合半
- 酒 大さじ1
- 三つ葉 1/2束
- 鶏モモ肉 300ｇ
- しょうが（薄切り） 5枚
- ●ねぎ（みじんぎり） 10cm分
- ●しょうゆ 大さじ1.5
- ●酢 大さじ1/2
- ●豆板醤 小さじ1/4
- ●レモン汁 大さじ1/2
- ●鶏がらスープの素 小さじ1/8
- ●にんにくすりおろし（チューブ） 1cm
- ●こしょう 少々
作り方
- 1 米は洗って、普通の水加減で炊飯器にセットする。そこから、大さじ1水を取り除き、酒、生姜、鶏肉を加えて炊飯する。
- 2 三つ葉は葉の部分は食べやすい大きさに刻み、茎はみじん切りにする。
- 3 三つ葉の茎、●を合わせてタレをつくる。
- 4 炊飯器から、鶏肉を取り出し、そぎ切りにし、生姜を外したごはんとともに、器に盛る。3をかけ、仕上げに三つ葉の葉を添える。
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