スキレットを使って☆彩り野菜のハーブグリル レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮のままレンジ（600ｗ）で3分ほど加熱し、柔らかくなったら、1cm厚の輪切りにする。
- 2 カラーピーマンは1cm幅に切り、ズッキーニ、レンコンは厚さ1cmの半月切りにする。トマトは半分に切る。
- 3 スキレットにオリーブオイル、刻んだアンチョビ、つぶしたにんにくを入れ、香りが立ってくるまで加熱し、火を止める。
- 4 1、2、タイムを加えて、全体に油を絡めてから、綺麗に並べる。
- 5 オーブントースターでこんがりとするまで焼く。
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