おから入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 合挽き肉を
   フライパンで炒める。

   

2. 2 少し火が通ると、みじん切りにした、たまねぎをいれ、一緒に炒める

   

3. 3 両方に火が通ったら、おからをいれる。おからは、半額のときに、冷凍したものを使用しました。

   

4. 4 すべてをまぜながらいため、塩、砂糖、濃口醤油を入れて、味をからめる。

   

5. 5 じゃがいもを茹で、マッシャーでつぶしたものをフライパンにいれる。

   

6. 6 じゃがいもをまぜながら、炒める

   

7. 7 4センチくらいの大きさに形づける。

   

8. 8 小麦粉、たまご、パン粉をつける。

   

9. 9 180度の油で両面を揚げたらできあがり。