メインおかずに！具だくさん豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。

2. 2

   大根、人参はイチョウ切りに。玉ねぎはくし切りにしておきます。

3. 3

   こんにゃくは一口大に手でちぎります。豆腐は一口大に切っておきます。

4. 4

   中火で熱した鍋にごま油をひき、豚肉を炒めます。

5. 5

   豚肉に火が通ったら野菜を入れさらに炒めます。

6. 6

   野菜に油がまわったら水を入れ、沸騰したらアクを取り、★の調味料を加えます。

7. 7

   こんにゃくと豆腐を加え、ひと煮立ちさせたら完成。