子どもと作るマーボー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もめん豆腐をキッチンペーパーでつつんで、電子レンジ６００Wで2分かけます。

2. 2

   白ネギを細い輪切りにします。
   豆腐は1.5センチくらいのさいの目切りにします（サイコロみたいになるように）。

3. 3

   ★印の調味料を混ぜておきます。

4. 4

   フライパンに油を小さじ１くらい入れて、火にかけます（IHで４くらい）。豚肉をいためます。

5. 5

   豚肉の色が変わったら、３で混ぜた調味料を加えます。

6. 6

   豆腐と白ネギを加えます。

7. 7

   ●のかたくり粉と水で水溶きかたくり粉を作ります。フライパンに回し入れてよく混ぜます。2分くらい火にかけます。

8. 8

   仕上げにごま油をいれて、風味をつけたらできあがり！