具だくさん♪なめことナスのスープ レシピ・作り方

具だくさん♪なめことナスのスープ
  • 約10分
  • 300円前後
ayatoy
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なめこをたっぷりいただける、具沢山スープです!なめこの自然なとろみが全体をまとめてくれます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスは縦半分にきり、斜め薄切りにする。鶏肉はそぎ切りにする。
  2. 2 鍋にだし汁を煮立たせ、鶏肉、なすを順に加えて火が通ったら、なめこ、●を加えて味を調える。
  3. 3 仕上げに小口切りにした長ネギを添える。

きっかけ

大粒のなめこがあったので、たっぷり食べらるスープに仕立てました。

おいしくなるコツ

濃いめの味付けにして素麺などのつけ汁にするのもおすすめ。

  • レシピID:1230018182
  • 公開日:2018/07/26
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カテゴリ
なめこ和風スープなす全般
料理名
なめことナスのスープ
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