こっくり美味しい☆茄子と厚揚げの黒酢煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは皮をむき、大き目の乱切りにする。厚揚げはなすより少し小さ目に切り、断面に片栗粉をまぶしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、多めの油でカリッとさせるイメージで焼き色がつくまで焼く。
- 3 ●を合わせたものを加え、中火で煮汁がなくなるまで、煮詰める。
- 4 仕上げに花椒をかける。
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