お手軽天然ぶりの出汁茶漬け余った刺身で福来るレシピ・作り方

Name: お手軽天然ぶりの出汁茶漬け 余った刺身で福来る
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ブリ刺身 切り身 5枚 残った分でok; 赤たまねぎスライス あれば ひとつまみ; 大葉 みじん切りあれば ひとつまみ; とろろ昆布 ひとつまみ; めんつゆ 小さじ1/2〜1程度; ご飯 一膳; お湯 150〜200cc

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5分以内
100円以下

Emi's kitchen

昨晩の残り物ブリの刺身を使ったレシピです
漬けにするより手軽で簡単

材料（1人分）

ブリ刺身切り身: 5枚残った分でok

赤たまねぎスライスあれば: ひとつまみ

大葉みじん切りあれば: ひとつまみ

とろろ昆布: ひとつまみ

めんつゆ: 小さじ1/2〜1程度

ご飯: 一膳

お湯: 150〜200cc

作り方

1

ご飯にブリの刺身の切り身と赤たまねぎ大葉をのせる
赤たまねぎや大葉はかつおの刺身で使ったものを使用しているので
なければ刺身だけのせていただければOKです
2

①にめんつゆととろろ昆布を盛り付けてお湯をブリにまわしかけます
色が変わり出したら器の周りからご飯にかかるようにして
ブリに完全熱が入らないようにして出来上がりです
3

めんつゆの濃さは薄ければ足してくださいね

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁の味はお吸い物くらいの濃さが美味しいかなと思いますブリに熱を入れすぎないのがベストです

きっかけ

残りのお刺身をアレンジして食べたくなりぶりしゃぶ風にしてみました食べると刺身で頂くより美味しいかも( ^ω^ )

公開日：2018/06/18

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このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/