漬け込みで簡単大満足！豚肉のネギ塩炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉こま切れ 300g
- 長ネギ 1本
- 塩 小さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- 白ごま 小さじ1杯
- 生姜チューブ 3センチ程度
- ニンニクチューブ 3センチ程度
- キャベツ（付け合せ） 1/4玉
作り方
-
1
長ネギをみじん切りにし、調味料全てと一緒にポリ袋に入れます。
-
2
豚肉を食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、漬けダレを揉み込みます。最低でも15分程度は置いておきます。
-
3
中火で熱したフライパンに油をひき、漬けダレごと投入し炒めます。
-
4
肉に焼き色がつくまで炒め、キャベツのみじん切りに敷いた器に盛れば完成。
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