だしが美味しい◎コク旨牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水100ccで戻し、いしづきを取り、薄切りする。玉ねぎは繊維にそって、厚さ1cmに切る。

2. 2

   鍋に椎茸の戻し汁と水をあわせて350cc入れ、椎茸、●を加えて、煮立てる。

3. 3

   火を弱めて、牛肉を広げながら入れ、煮汁が半分くらいになるまで、煮る。

4. 4

   玉ねぎを加えて、蓋をして5分ほど煮る。

5. 5

   器にご飯をもり、4をかける。お好みで七味唐辛子をかける。