イエローカレー-簡単タイカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をそぎ切りにます。じゃがいもは大きめの一口大に、ピーマンと人参は小さめの一口大に切ります。
   鶏肉を炒めます。表面に火が通ったら、
   人参とじゃがいもを入れ、3分程度炒めます。

2. 2

   次にピーマンを入れ、1分炒めます。カレーペーストを入れて更に炒めます。

3. 3

   ペーストが均等に具材に絡み、香りが出たら、ココナッツミルクを半量程度、入れます。ペーストを溶かすように混ぜ合わせます。

4. 4

   残りのココナッツミルクを入れ、更に水を入れます。沸騰したらライムリーフと鶏ガラスープ顆粒を入れます。10分程度、煮込み、最後にナンプラーで味を整えて完成です。