火加減が強いと むね肉が固くなるので 弱火から中火で 細切りにしてあるので 火はすぐ通ります♪
夫がチンジャオロースが大好きで 簡単に安く家庭でできたらと思い 普段あまり使わない牛肉や 筍を省いて作ったら美味しかったので
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カロリーも控えめに
筍も使わない節約食材のみで
片栗粉を使って
鶏むね肉も柔らかく
仕上げました