かぶと豚バラのとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブを食べやすい大きさに切る。かぶの葉がついてる場合は使うので小口切りにしておく。
2. 2 豚バラも一口くらいに切っておく。
3. 3 フライパンか鍋にかぶと豚バラを入れヒタヒタの水を足す。

   

4. 4 沸騰したら白だしを入れてフタをする。味は少し辛いかなくらいで調整して下さい。
5. 5 かぶが柔らかくなったら葉を入れて少し煮る。
   水でといた片栗粉を回し入れてとろみをつける。
6. 6 盛り付けて黒こしょうを好みで少しふったら出来上がり。