鶏胸肉のチリソース レシピ・作り方

鶏胸肉のチリソース
  • 約30分
greendakarachan
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鶏胸肉でも美味しい♪

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ半分
  • ◎塩 小さじ半分
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★おろし生姜とおろしニンニク 各小さじ半分
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  • ★砂糖 ひとつまみ
  • ★豆板醤 小さじ半分
  • ★水 大さじ4
  • ★オイスターソース 小さじ半分
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ごま油 鶏胸肉を焼く用と仕上げ用 適量

作り方

  1. 1 鶏胸肉は、そぎ切りにして、ビニール袋に◎と共に入れ、冷蔵庫で30分以上置いておきます。
  2. 2 そのビニール袋に片栗粉を追加して、もみます。
    フライパンに、ごま油を小さじ2くらい敷き、鶏胸肉を全て広げて並べ、弱めの中火でまず2分焼きます。裏返してフタをして更に2分焼きます。
  3. 3 鶏胸肉を一度フライパンから取り出します。
    同じフライパンに、★を全てよく混ぜて入れ、加熱してとろみを出します。
  4. 4 とろみが出て沸騰したら、鶏胸肉を戻し入れ、からめます。
    最後にごま油を、小さじ半分くらい少し回しかけます。

きっかけ

月末の節約料理です

おいしくなるコツ

鶏胸肉の下処理は、すると違います。

  • レシピID:1230015107
  • 公開日:2015/11/25
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/12/10 11:41
    鶏胸肉のチリソース
    美味しくいただきました。
    ありがとうございました✨

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